Bio Rosmarin

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Bio Rosmarin Rosmarin – das immergrüne Kräuterwunder
Die immergrüne Pflanze findet ihre Heimat vor allem im Mittelmeerraum. Rosmarin bevorzugt sonnige und trockene Standorte und einen kalkreichen Boden und fällt vor allem durch seinen aromatischen und intensiven Duft auf. Das beliebte Gewürz kann ganzjährig geerntet werden, was es uns ermöglicht, immer ein Gläschen davon in unseren Küchen aufzubewahren. Nicht umsonst zählt unser Bio Rosmarin zu den beliebtesten und bekanntesten Küchenkräutern.

Ein Allrounder in der Küche

Unser Bio Rosmarin darf in der mediterranen Küche und vor allem bei jeder Grillerei einfach nicht fehlen. Das klassische Grillgewürz harmonisiert nicht nur mit Fleisch - insbesondere Lamm - und Geflügel, sondern auch mit Fisch, Kartoffeln, Gemüse und Teigwaren. Wenn wir schon beim Grillen sind: Kennst du schon eine Rosmarin-Marinade? Mit gutem Öl und frischem Knoblauch vermischt schmeckt sie einfach himmlisch auf Grillfleisch. Aber auch in einer selbstgemachten Kräuterbutter sollte unser Bio Rosmarin nicht vermisst werden. Je nach Vorliebe passen Basilikum, Schnittlauch und Petersilie als Geschmackspartner bestens dazu. Und nicht zu vergessen Rosmarinkartoffeln. Einfach die Kartoffeln gemeinsam mit Öl, Salz und Pfeffer in den Ofen schieben und mit Rosmarin bestreuen. Sogar bei Süßspeisen findet unser Bio Rosmarin Verwendung! So kannst du mit einem Rosmarineis bei jedem Dinner punkten, aber auch gegrillte Pfirsiche schmecken erst so richtig gut, wenn Rosmarin dabei ist.

Ein unverkennbarer Geschmack

Aber wie schmeckt unser Bio Rosmarin überhaupt? Unser Bio Rosmarin ist hocharomatisch und schmeckt leicht bitter und harzig. Am besten lässt sich der Geschmack mit einer Mischung aus Eukalyptus und Kampfer vergleichen. Rosmarin lässt sich mit vielen anderen Kräutern leicht kombinieren. So harmonisiert unser Gewürzkraut nicht nur bestens mit anderen mediterranen Kräutern wie Oregano und Thymian, sondern auch mit Knoblauch, Bärlauch und Zwiebeln. Als kleiner Tipp: Da unser Bio Rosmarin sehr intensiv schmeckt, solltest du bei Fleischgerichten nur sparsam würzen. Bei Suppen oder Süßspeisen kannst du die Menge aber ruhig etwas erhöhen.

Rosmarin als Heilpflanze

In der Naturheilkunde schwört man auf Tee mit Rosmarin. So dient dieser zur Kreislaufanregung und wird gerne gegen Blähungen verwendet. Auch kann der Tee appetitanregend wirken und unterstützt die Bildung von Magen- und Darmsaft. Auch äußerlich kann Rosmarin verwendet werden. Besonders beliebt sind Bäder, die durchblutungssteigernd wirken und daher bei Kreislaufschwäche, Durchblutungsstörungen, Gicht und Rheuma gerne verwendet werden. Auch fördert Rosmarin den Heilungsprozess von schlecht heilenden oder infizierten Wunden und wirkt desinfizierend. Nicht umsonst wurde das Kraut im Jahr 2011 sogar als Heilpflanze des Jahres gekürt.

Als einfaches Hausmittel kannst du zum Beispiel einen Rosmarinwein selbst herstellen. Für 1 Liter Wein benötigst du 20 bis 30 Gramm von unserem Bio Rosmarin. Vermische den Rosmarin einfach mit dem Wein, lasse alles fünf Tage ruhen und seihe dann den Wein mit einem feinen Sieb ab. Als Empfehlung können jeden Tag zwei bis drei Esslöffel des Weines eingenommen werden, um Kreislauf und Herz zu stärken, aber auch um Verdauungsbeschwerden zu lindern.

Aber auch ein Rosmarintee ist schnell hergestellt und hilft, wie bereits erwähnt, gegen niedrigen Blutdruck und Erschöpfung und stärkt dich nach einer Erkältung. Einfach einen Teelöffel von unserem Bio Rosmarin mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und etwas ziehen lassen.


Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Rosmarin
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