Bio Oregano

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Bio Oregano Viva Oregano – Hole dir das Mittelmeer nach Hause
In der deutschen Küche spielt unser Bio Oregano eine eher geringe Rolle. Aber was wäre eine italienische Soße ohne Oregano? In der italienischen, spanischen und griechischen Küche ist Oregano gar nicht fortzudenken. Egal ob Lamm, Tomatengerichte, Antipasti, Gyros, Gemüseaufläufe oder griechischer Salat mit Feta, Oliven und Tomaten – ohne Oregano geht hier gar nichts. Und nicht zu vergessen die beliebte Pizza - nicht umsonst wird Oregano auch als Pizzagewürz bezeichnet. Aber auch in der Tex-Mex Küche wird Oregano gerne verwendet und ist zum Beispiel ein wichtiger Bestandteil von Chili con Carne.

Ein Geschmack nach Urlaub

Unser Bio Oregano hat einen intensiven und fein-herben Geschmack. Geschmacklich ist Oregano am ehesten mit Majoran zu vergleichen, schmeckt aber sehr viel würziger und weniger süß. Die Intensität des Geschmackes hängt stark mit dem Anbau der Pflanze zusammen. Je mehr Sonne und Wärme sie bekommen hat, desto intensiver schmeckt das Gewürzkraut. Unseren getrockneten Bio Oregano kannst du gerne schon von Anfang an unter dein Gericht mischen und mitkochen. Erst nach etwa 15 Minuten Köcheln entfaltet er sein ganzes Aroma.

Obwohl Oregano der Star der Mittelmeerküche ist, lässt er sich wunderbar mit anderen sonnenverwöhnten Kräutern wie Majoran, Salbei und Basilikum kombinieren. Aber auch herkömmliche Kräuter wie Bohnenkraut, Schnittlauch und Petersilie passen perfekt zu unserem Bio Oregano.

Lecker und gesund

Unser Bio Oregano überzeugt nicht nur durch seinen Geschmack, sondern hat auch heilende Wirkungen. So gilt Oregano als natürliches Antibiotikum, auf dessen Linderung vor allem bei Zahn- und Bauchschmerzen, aber auch bei Husten und Entzündungen des Halses gesetzt wird. Aber auch ein heißer Tee mit Oregano ist ganz schnell zubereitet und lindert Atemwegsbeschwerden. Übergieße einfach einen Teelöffel von unserem Bio Oregano mit 250 ml kochendem Wasser und lasse das ganze fünf Minuten ziehen und schon hast du im Handumdrehen ein altbewährtes Hausmittel gezaubert.

Und ein kleines Rezept für alle Do-it-yourself Profis für ein wunderbares Oreganoöl: Nimm dir 250 Gramm von unserem Bio Oregano und fülle es zusammen mit 500 ml hochwertigem Pflanzenöl in ein Glasgefäß. Lass es danach zwei bis drei Wochen an einem dunklen und warmen Ort ziehen und rühre es regelmäßig um. Danach kannst du das Öl-Gemisch filtern und in saubere Flaschen abfüllen. Et voilà – du hast dir soeben ein wahres Superfood gezaubert. Superlecker über eine Pizza geträufelt und supergesund, wenn du deinem Körper einen kleinen Booster bei Erkältungen geben willst!

Allergene: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Nährwert per 100g

Brennwert 1414kJ/338kcal
Fett 10g
- davon Gesättigte Fettsäuren 2g
Kohlenhydrate 50g
- davon Zucker 49g
Eiweiß 11g
Salz 0g

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