Bio BBQ RUB Magic

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Bio BBQ RUB Magic

Unser Bio BBQ RUB Magic enthält Bio Paprika, Fleur de Sel Salz, Bio geräucherte Paprika, Bio Chipotle Chili, Bio Zwiebel und Bio Knoblauch. Damit beinhaltet die Gewürzmischung viele kräftige und rauchige Aromen, die perfekt zu Fleisch und Gemüse passen.

Barbecue – Genuss mit Tradition

Barbecue oder BBQ hat eine lange Tradition, die bereits im 16. Jahrhundert beginnt. Als die ersten Europäer Amerika besiedelten, trafen sie in der Karibik auf die Taíno. Sie waren die indigene Bevölkerung der Region rund ums heutige Haiti. Die Taíno brieten ihr Fleisch auf einem hölzernen Gestell über dem offenen Feuer. So wurden die Fleischstücke optimal gegart, ohne zu verkohlen und ohne rohe Überraschungen. Das Gestell über dem Feuer nannten sie "Barabicu", was übersetzt "heilige Feuergrube" bedeutete.

Die Kolonisten nahmen dieses Wissen mit auf ihrem Eroberungszug durch den Rest des heutigen Amerikas. Die innovative Garmethode fand schnell großen Anklang. Vor allem im heutigen North Carolina wurde in den nachfolgenden Jahrzehnten eine echte Tradition daraus, weshalb der Bundesstaat heute als Geburtsort des amerikanischen BBQ gilt.

Die importierten Sklavenarbeiter machten aus dem ursprünglichen Begriff "Baribicu" den heute gebräuchlichen Ausdruck Barbecue. Schon seit Jahrhunderten gehören Zutaten wie Paprika, Knoblauch, Chili und Zwiebel zu einem klassischen Rub. Deswegen stecken genau diese auch in unserem Bio BBQ RUB Magic. Die rauchigen Aromen der Chipotle Chili, die geräucherte Paprika und das Fleur de Sel runden den komplexen und intensiven Geschmack ab.


Gewürzmischung für ein erstklassiges BBQ

Viele Menschen können den Start der Grillsaison kaum abwarten. Dabei ist eigentlich das Jahr über die ideale Zeit fürs Grillen. Du kannst saftige Steaks, knackige Würstchen, butterzartes Pulled Pork und intensiv aromatisches Gemüse über dem offenen Feuer rösten. Fleisch und Gemüsesorten werden vor allem durch die passenden Aromen zum kulinarischen Highlight. Unsere hochwertigen Bio Gewürze stammen alle aus kontrolliertem Anbau und werden ohne künstliche Zusatzstoffe oder Trennmittel verarbeitet.

Ein BBQ Rub ist ein echter Geschmacks-Booster für Spareribs, Steaks, Koteletts und Briskets. Die aus den USA stammende Mischung wird dort vor allem für Schweine- und Rindfleisch verwendet. Sie passt jedoch auch optimal zu mediterranem Gemüse wie Paprika, Tomaten, Auberginen und Zucchini. Ein Rub besteht Marinaden komplett aus getrockneten Zutaten. Die Gewürzmischung wird auf das Fleisch gerieben und nicht einmassiert. So bildet sie eine herrlich würzige Kruste.


Hochwertige Gewürze mit aufregendem Geschmack von Orient Taste

Für unsere Gewürzmischungen verwenden wir ausschließlich qualitativ hochwertige Zutaten. Fleur de Sel gehört zu den hochwertigsten Salzsorten der Welt. Es sich ausschließlich an heißen und windstillen Tagen. Es entsteht als sehr dünne Schicht an der Wasseroberfläche, welche dann von Hand abgeschöpft wird. Unser Fleur de Sel Meersalz stammt von der Mittelmeerküste und ist die ideale Ergänzung zu den kräftigen Aromen von Paprika, Knoblauch und Zwiebel.

Echte Besonderheiten sind die Chipotle Chili und die geräucherte Paprika. Chipotle Chilis sind fleischig und werden zur Konservierung geräuchert. Dadurch erhalten sie ihre rauchigen Aromen, die den Grillgeschmack optimal unterstützen. Die feurige Zutat findet sich häufig in vielen mexikanischen und anderen südamerikanischen Gerichten wie Chili, Albondigas oder Fajita. Diese lassen sich in abgewandelter Form auch auf dem Grill zubereiten.



 

Bio Paprika, Fleur de Sel (Salz), Geräucherte Bio Paprika (Paprika, Rauch), Bio Chipotle Chili (Jalapeno Chili, Rauch), Bio Knoblauch, Bio Zwiebel

Allergene: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

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Jede Baklava Bestellung die bei uns ab Donnerstag nach 12:00 Uhr eingeht, wird in der Folgewoche direkt am Montag verschickt, da sonst die Gefahr zu groß ist das Ihre Baklava Bestellung über das gesamte Wochenende unterwegs ist und somit an Qualität und Frische verliert.

Wir verwenden keine Zusatzstoffe, keine Farbstoffe, keine künstlichen Stoffe, keine Gentechnik!

Das ist unser Versprechen an euch!

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